Что приготовить из куриной грудки

Что приготовить из куриной грудки. Куриная грудка – вкусный и невероятно диетический продукт, из которого можно приготовить множество разнообразных блюд, подходящих как для ежедневного обычного рациона, так и для богатого праздничного стола. Нежное филе курицы практически не содержит жиров, зато богато полезными белками. Приготовить куриную грудку совсем несложно, блюда из нее хорошо сочетаются с овощами, крупами, соусами и другими продуктами.

Как приготовить куриную грудку: полезные советы

Чтобы куриное филе получилось вкусным и максимально сочным, а приготовление не заняло много времени, необходимо следовать простым правилам:
1) Чтобы приготовить куриную грудку и не пересушить ее при готовке, предварительно филе можно немного замариновать. Для маринада можно взять минеральную воду, красное или белое вино, соевый соус, молоко и т.д.
2) Приготовить куриные грудки и сохранить их полезные свойства можно, запекая филе в фольге. Наливать масло при этом не требуется, мясо курицы получится нежным и нежирным.
3) Прежде чем нарезать отварное куриное филе, необходимо ненадолго оставить его в остывающем бульоне. Так оно станет более сочным и мягким.
4) Подать на стол блюда из куриного филе можно практически с любым соусом.

К куриным грудкам хорошо подойдут клюквенный или брусничный, соевый, чесночный, сливочный соуса.

Способы красивой сервировки можно найти на фото из интернета.
простые рецепты из куриной грудки

Что приготовить из куриной грудки: простые рецепты

На вопрос, что можно приготовить из куриной грудки, любой шеф-повар сразу же навскидку перечислит пару десятков разнообразных блюд. Приведем лишь несколько простых рецептов, используя которые можно вкусно и быстро приготовить куриные грудки.

Куриный шницель

Приготовление этого нежного блюда займет 20-25 минут, а результат порадует изысканным вкусом. Из ингредиентов нужно подготовить сырое куриное филе (4-6 кусочков), твердый сыр, шампиньоны (300 грамм), одно яйцо, подсолнечное масло, сухарная крошка. Грудку нужно немного отбить, подсолить, разрезать повдоль. В образовавшийся кармашек положить обжаренные шампиньоны и потертый сыр. Филе нужно свернуть конвертиком, обмакнуть во взбитое яйцо и сухарики. Полученную заготовку выложить на сковороду, прокаленную и предварительно смазанную маслом, обжарить до подрумянивания с обеих сторон. После этого переложить в разогретую духовку и запекать еще 10 минут. Подавать на стол с салатом из любых легких овощей.
Куриный шницель

Куриные котлеты

Готовить данное блюдо несложно, оно понравится взрослым и отлично подойдет для детского питания. Для котлет из грудок понадобится филе, куриное яйцо, репчатый свежий лук, специи, соль, зелень, масло, немного муки и майонеза. Куриное белое мясо нужно нарезать на одинаковые мелкие кубики, к нему добавить мелко порезанный или даже потертый лук, подсолить, добавить приправы, петрушку, укроп, пару ложек майонеза, взбитое яйцо, муку. Смесь оставить мариноваться на несколько минут. Разогреть сковородку с маслом и большой столовой ложкой аккуратно выложить небольшие круглые котлетки. Обжарить их с двух сторон, довести до готовности.

Салат из куриного филе и ананасов

Необходимо приготовить следующие ингредиенты: отварную грудку, законсервированные ананасы, пару зубчиков чеснока, белый батон, майонез, растительное масло, листья свежего салата, сыр. Филе, ананасы порезать кубиками, сыр натереть, салат можно порвать руками, все перемешать. Батон нарезать на кубики, высушить в духовке, остудить, добавить к салату. В майонез добавить раздавленный чеснок, также можно добавить немного лимонного сока. Полученным соусом залить салат, подавать в красивых креманках.
Салат из куриного филе и ананасов

Аппетитная закуска

Приготовить куриные грудки можно так: охлажденное мясо разрезать на небольшие длинные ломтики, посолить, поперчить. Готовое слоеное тесто нарезать на полоски, аккуратно обернуть ими филе (как сосиску в тесте), каждый сверточек обмакнуть во взбитую яичную пену, выложить на противень, присыпать кунжутом. Запекать в разогретой духовке до нужного подрумяненного состояния.

Зная несколько способов, как приготовить куриные грудки, можно составить оригинальное повседневное или праздничное меню, которое придется по душе всем членам семьи или гостям.

Легкие салаты, горячие основные блюда, изысканные закуски из куриного филе удадутся каждой женщине-хозяйюшке. Приготовить куриную грудку совсем несложно!

Так же вам будет интересно прочитать и другие рецепты.

Понравилась статья? Поделить с друзьями: