Как приготовить пиццу

Многих людей волнует вопрос как приготовить пиццу, не прилагая особых усилий? Приготовление пиццы по этому рецепту не потребует от вас много времени и большого количества продуктов.

Для того, чтобы быстро и вкусно, приготовить пиццу дома, вам потребуется всего лишь приготовить дрожжевое тесто и приобрести твердый сыр и сухие итальянские травы. Остальные продукты можно выбирать по своему усмотрения из имеющихся.

Приготовление теста для пиццы

Ингредиенты для теста:
-яйцо 1 шт.;
-стакан муки;
-щепотка сахара;
-дрожжи сухие 1 чайная ложка;
-молоко или вода 70 мл.;
-сухие итальянские травы.

Если смотреть, как приготовить пиццу в домашних условиях видео с этим рецептом, то процесс приготовления начинается с того, что нужно развести дрожжи и сахар в теплом молоке или воде и оставить это на 10 минут в теплом месте.

По истечению времени добавить муку и одно яйцо, немного посолить и добавить приправу, все тщательно перемешать. Готовое замешанное тесто раскатать в круг, который кладется на противень, предварительно смазанный жиром. Края теста следует подогнуть внутрь.

Готовится пицца около всего за 40 минут. Однако, перед тем, как приготовить пиццу в духовке, необходимо положить на лист из теста начинку.

Ингредиенты для начинки:
-30-40 гр. маслин;
-салями 50 гр.;
-30 гр. грибов маринованных;
-сыр твердый 50 гр.;
-твердые помидоры;
-зелень.

Как приготовить пиццу дома?

Как приготовить пиццу дома

Все ингредиенты для начинки пиццы нужно порезать по-своему, например салями или колбасу – резать толстыми полосками, помидоры кружочками, грибы и маслины половинками, сыр следует потереть на терке, а зелень вообще лучше порвать руками.

ингредиенты для начинки пиццы

Когда тесто уже готово, то его нужно выложить на противень и намазать небольшим количеством кетчупа.

тесто смазать кетчупом или томатной пастой

Потом на этот слой выкладывают все ингредиенты, кроме зелени и сыра. Затем противень нужно поставить в подогретую духовку, пока тесто не запечется, на это уходит примерно 15-20 минут.

Через это время края теста подрумянятся, только затем ее можно вытягивать с духовки. Горячую пиццу посыпают тертым сыром и потом опять помещают в духовку на 5-10 минут и выпекают при температуре 200 градусов.

Далее пиццу нужно вынуть из духовки и украсить зеленью, порезать на кусочки и подать на стол. Вот и все хитрости как быстро приготовить пиццу дома.

Некоторые нюансы во время приготовления пиццы

Большая часть людей считают, что пиццу готовят исключительно в духовке и никак иначе. Однако некоторые кулинары знают, что приготовить это блюдо можно на обычной сковороде, которая есть на каждой кухне.

К тому же тесто практически не пригорает на сковородке и печется быстро, просто и легко.

Вот некоторые правила, которые помогут при приготовлении пиццы на сковородке:

1. Сковородку нужно хорошо раскалить, а ее стенки и дно смазать маслом или жиром.
2. Тесто следует раскатать тонким слоем и выложить на дно сковородки, после этого огонь делается минимальный.
3. Начинку необходимо заранее отварить или обжарить, так как она не сможет пропечься на сковородке.
4. Чтобы корж хорошо пропекся сковородку накрывают крышкой, но желательно его обжарить с двух сторон.
5. Идеальный вариант для пиццы – сковородка со стеклянной термической крышкой.
6. Готовится пицца на сковороде всего около 15 минут.

Приятного аппетита!

Понравилась статья? Поделить с друзьями: