Салат из капусты белокочанной рецепты с фото

Сегодня на прилавках можно встретить большой ассортимент импортных овощей и фруктов, но лучше всего покупать отечественные продукты, свойственные для нашего региона, они и полезнее и вкуснее.

Именно поэтому, белокочанная капуста — это один из самых полезных овощей, она содержит в себе редчайшее витаминоподобное вещество U, которое способно заживлять язву. Не зря из далеких времен до нас дошли салаты из капусты белокочанной рецепты которые, мы используем до сих пор. Салат из капусты белокочанной рецепты с фото, можно найти в Интернете, а мы сделали подборку из самых вкусных и полезных.

Витаминный салат из свежей капусты рецепт или «летний огород»

Есть много вариантов этого салата, но поэтому рецепту получается вкуснее всего. В него входит все овощи, которые растут у вас на грядке летом: капуста, морковка, огурцы, помидоры, чеснок, можно добавить зелень и перец болгарский.

Пропорции определяете на глаз, кто что больше любит. Для этого салата нужно:
1) мелко нашинковать капусту (примерно пол вилочка), огурцы порезать пополам и дольками, а перец соломкой, помидоры режем мелко на квадратики, чеснок пропускаем через чеснокодавку, а морковь натираем на мелкой терочке.
2) Складываем все овощи в миску, солим по вкусу, добавляем капельку уксуса и поливаем растительным маслом. Если есть под рукой лимон, то вместо уксуса выдавить в салат лимонный сок.
Украсить салат можно мелко нарубленным укропом.
Витаминный салат из свежей капусты

Салат из капусты кольраби рецепты с фото

Кольраби — это овощ который произрастает в Северной Америке и странах Европы. Но и у нас он становится популярным за свой удивительный вкус. Это растение называют «огородным лимоном» за огромное содержание витамина С и калия. Для приготовления салатов используют твердую часть стебля.
Кольраби
Для самого простого, но не менее вкусного рецепта нужно добавить: кольраби, огурцы, морковку и лук.

Приготовление занимает минимальное количество времени: все ингредиенты, кроме лука, натираются на среднего размера терке, а лук режется полукольцами, все смешивается и заправляется растительным маслом. Некоторым нравится сочетание растительного масла и лимонного сока, а кто-то заправляет его майонезом.

Рецепт салата из свежей капусты с крабовыми палочками

Рецепт салата из свежей капусты с крабовыми палочками

Оригинальный салат получается по следующему рецепту:
1) Нужно отварить 2-3 куриных яйца, можно заменить их и на перепелиные, но количество увеличить в два раза. Готовые яйца разомните вилкой, до мелкой консистенции.
2) Режем мелко пачку крабовых палочек (200 гр упаковка).
3) Открываем банку с кукурузой (300-400 гр) и сливаем воду.
4) Мелко режем белокочанную капусту (200 гр)
5) Все ингредиенты смешивает и заправляем майонезом. Чтобы вкус получился более нежным можно смешать половину майонеза и сметаны

Понравилась статья? Поделить с друзьями: