Салат курочка ряба рецепт с фото

В праздники многие жаждут приготовить что-то новенькое, ведь одни и те же салаты из года в год надоедают любому человеку. Главный критерий нового блюда – отменный вкус, дешевизна и скорость приготовления. С помощью этой статьи вы освоите, как приготовить салат Курочка Ряба рецепт с фото.

Салат Курочка Ряба рецепт слоями

Салат Курочка Ряба рецепт слоями

Ингредиенты:
— 1 куриная копченая грудка;
— 2 свежих огурца;
— 6 яиц;
— 1 средняя луковица;
— 1 банка шампиньонов;
— Укроп;
— Растительное масло;
— Майонез;
— Соль и черный перец.

Приготовление салата Курочка ряба

1. Сначала берут куриную грудку и режут на небольшие кусочки. Некоторые для удобства берут специальные формы, например, для торта, чтобы салатик имел красивый вид.
2. Далее делают особую яичную смесь, которая состоит из сваренных вкрутую тёртых яиц, перца и майонеза. Ей покрывают каждый слой: курицу, огурцы и грибочки! Пока покрывают копченую курочку третью данной смеси.
3. Следующим слоем делают нарезанные соломкой огурчики, смешанные с укропом. Но многие хозяйки используют и любую другую измельчённую зелень по своему вкусу, например, петрушку или кинзу, обязательно свежую. Покрывают третью яичной смеси.
4. После этого берут нарезанные грибы-шампиньоны и нашинкованный лук и обжаривают на сковородке до готовности. Этим будет наш третий слой салата. Его покрывают оставшейся яичной смесью.
5. В конце обычно салатик убирают на несколько часов в холодильник, многие накрывают пищевой плёнкой, чтобы блюдо не заветрелось к моменту дегустации. А когда салат достают, то аккуратно убирают плёнку и форму, если она была использована, а затем украшают салат на свой вкус.

Салат Курочка Ряба рецепт с ананасом

Салат Курочка Ряба рецепт с ананасом

Ингредиенты:
— 1 куриная грудка;
— 1 большая банка ананасов консервированных;
— 4 куриных яйца;
— 1 стакан грецких орешков;
— 200 грамм твердого сыра;
— Соль и черный перец;
— Майонез.

Приготовление салата Курочка ряба

1. Сперва отваривают курочку, чтобы она успела заранее остыть. Затем нарезают её понравившимся способом, укладывают в салатницу и покрывают майонезом, как и все остальные будущие слои.
2. Следом помещаются ананасы, которые нарезают кубиками среднего размера, примерно как уже порезанная курица. Покрываем слой майонезом.
3. Сверху на ананасы кладут сваренные вкрутую куриные яйца, натёртые на тёрке или нарезанные кубиками. Не забывайте про майонез.
4. Следующим слоем выкладывают измельченные орешки. Чтобы орехи побыстрее превратились в однородную массу, похожую на песок, можно использовать блендер или кофемолку! Смазываем майонезом.
5. Сверху посыпают салатик тёртым сыром и приступают к оформлению блюда. Покрывать ли последний сырный слой майонезом решать лишь вам. Это будет зависеть от украшения блюда.

Некоторые хозяйки любят экспериментировать с украшениями праздничных блюд. Салат Курочка Ряба можно оформить в виде самой этой курочки.

Салат Курочка Ряба

Например, яичный желток или тёртый сыр отлично подойдут для цыплячьих желтых перышек, а зелень и сладкий разноцветный перец — для лап, клюва, хвоста и хохолка, если вы планируете петушка. Крылышко можно сделать из яичного белка или из выше перечисленных овощей. Также из вареного белка можно изобразить белые перья взрослой курицы.

Понравилась статья? Поделить с друзьями: