Салат любовница рецепт с фото

У этого салата такое неожиданное и пикантное название, что даже у людей далёких от кулинарии возникает вопрос: откуда же оно произошло? Однако, автор салат любовница рецепт с фото остаётся неизвестным, а поэтому и рождаются всякие слухи и домыслы.

Впрочем, хозяйки, которые любят пофантазировать да посудачить, придумали целую теорию, что, мол, в этом блюде есть все от настоящей любовницы. Итак, по мнению большинства, любовница должна соблазнительно и маняще выглядеть. Всегда присутствует в ней некая загадочная изюминка. Она отнюдь не банальна, но вскружит голову неожиданной остринкой. И, чтобы удержать мужчину, должна присутствовать в её характере твёрдость.

В соответствии с перечисленными характеристиками салат любовница рецепт и включает в себя такие ингредиенты как:

Салат любовница ингредиенты
— 1 сваренную свеклу;
— 2 чесночные дольки;
— 2 сырые морковки;
— От 50 до 100 гр. изюма, чернослива, орехов;
— 150 гр. сыра;
— майонез.

На приготовление салата «Любовница» потребуется приблизительно 20 минут.

Этот салат относится к лёгким, приготовить его можно без особых кулинарных навыков.
В приготовлении салат любовница рецепт относится к слоеным салатам. Т.е. понадобится наполнять его ингредиенты майонезом, но делать это лучше отдельно для каждого слоя. Иначе все смажется и будет выглядеть непривлекательно.

Прежде всего, возьмите сырую морковку и тёрку. Причём терка не должна быть совсем мелкой, а должна давать тонкую стружку.

приготовление салата Любовница

После того как натёрли морковку, принимаетесь за изюм. Осмотрите его – если он излишне сухой, то намочите его. Обычный же изюм просто помойте и салфеткой сотрите капли воды. Затем добавляйте этот изюм в морковную стружку и заправляете майонезом.

салат Любовница с морковкой и изюмом
Для сыра и чеснока потребуется мелкая тёрка. После того как натрёте их, тщательно перемешайте с майонезом.

Следующий слой – свекольный. Для него потребуется предварительно измельченные орехи и мелко нарезанный чернослив. Лучше, если орехи будут не однотипным, а смесью (например: грецкие, фундук и миндаль).

измельченные орехи и мелко нарезанный чернослив

С грецких орехов и фундука предварительно должно сойти корка. Для этого их надо поджарить на сковородке (сухой, без масла!). Протереть их на мелкой тёрке.

С черносливом надо будет выполнить те же действия, что и с изюмом: т.е. помыть, и, если он сухой – замочить, мелко нарезать. Свеклу надо натирать на крупной резке. Затем – смешать с массой из орехов и черносливом. Причём часть натёртых орехов отложите – потом эту стружку будем использовать в качестве украшения салата. Залить майонезом и перемешать.

Всё – теперь слои салата готовы!

Нужно уложить их один на другой. На самое дно кладём морковный слой, в середине – сырный, а верхний – свекольный. Можно сделать так, чтобы эти слои были видны сбоку (в виде разноцветных окружностей). Для этого применяется форма, которую переворачиваете на блюдо. Это тоже вариант салат любовница рецепт, который улучшит внешний вид блюда.

У вас должен получиться избыточно сочный салат. И поэтому необходимо выложить по его краям стружку из орехов или натёртый сыр. Эта добавка не только придаст блюду эстетический вид, но и впитает выделяющийся сок.

Декорируем верхнюю часть. Для этого выдавливайте на неё по окружности майонез, и с помощью вилки рисуете произвольный узор. В центр же можно насыпать ореховую стружку (но немного), и как венец – положить целый орешек фундука.

Люди говорят об этом салате как об очень питательном и вкусном. Ну а если не нравится название, можно назвать его «Любимый», или ещё как-то.

Понравилась статья? Поделить с друзьями: