Как приготовить борщ видео

Разве есть сейчас хоть один человек, который никогда не ел настоящего украинского борща? Наверное, нет. Это блюдо также получило невероятную популярность и в зарубежных странах.

Основные компоненты борща

Основные компоненты борща

Для начала необходимо собрать следующие компоненты, без них говорить за приготовления нельзя.

Итак, нам понадобиться:

1) Морковь.
2) Паприка.
3) Свекла, лучше две небольших.
4) Картошка, хватит 100 грам.
5) Капуста.
6) Соль.
7) Сало.
8) Сметана.
9) Зелень.
10) Луковица.
11) Растительное масло или маргарин, для того, чтобы приготовить обычную зажарку.
12) Томатная паста.
13) Лимонный сок или уксус (совсем немного).

Рассмотрим вариант приготовления на кастрюлю на три литра. При желании можно использовать и дополнительные компоненты. Они только добавят вкуса в ваше блюдо, если вы их сможете правильно применить, ваши знакомые будут удивленны такому борщу, несомненно.

Дополнительные компоненты

Их использовать можно при желании:

1) Петрушку, ее нужно совсем чуть-чуть.
2) Сахар, для любителей. Но, здесь вы должны понимать, с ним можно легко перебрать. Если готовите первые раз лучше от него отказаться.
3) Фасоль, ее можно применять в том случае, если слишком мало мяса, некоторые ее вообще использую в качестве заменителя мяса.

Приготовление украинского борща

Само приготовление простое и заключается в том, что необходимо правильно смешать все компоненты между собой. Сложного ничего нет, главное не следить за тем, что все идет по плану.

Как правило, бульон готовится около 2-3 часов. Можно сказать, что это очень долго, но деваться здесь некуда, особенно, если хочешь вкусить настоящего борща. Главным продуктом является свекла, она делает сладкий вкус и окрашивает борщ.

Изначально нужно поставить вариться бульон, в него можно добавить свиную грудку или другое мясо по вашему желанию. Если хотите получить наваристый бульон быстрей, лучшей использовать обычную курицу, она вариться гораздо быстрей.

В то время как начал вариться сам бульон необходимо начинать подготавливать все овощи, так вы сможете сэкономить время. Просто берем и мелком режим все овощи, которые мы указывали выше для вас, чтобы вам было понятней, какими кусочками и как вообще резать, узнайте, как приготовить борщ видео. Здесь все подробно рассказывается, даже абсолютный новичок сможет все понять и с легкостью повторить и на своей кухне.

Теперь начинаем все прожаривать.

Совет: не стоит включать слишком сильный огонь, результат будет один – все сгорит, по-другому никак. Также постоянно смотрим за тем, чтобы ничего не сгорело.

Когда этот этап пройден, необходимо добавить все в кастрюлю, где уже отваривается наш бульон. Теперь провариваем все сразу и вместе.

На заключительных этапах нужно заложить картофель и сделать последнюю зажарку. Все это добавляем в нашу кастрюлю и начинаем пробовать на вкус.

Приятного аппетита!

Приготовление украинского борща

А вот еще какой существует простой и в тоже время изумительный рецепт.

Понравилась статья? Поделить с друзьями: